Thường khi gặp vấn đề về sức khỏe, chúng ta có xu hướng sử dụng thuốc để điều trị triệu chứng. Tuy nhiên, đây chỉ là cách giải quyết tạm thời và không phải là giải pháp lâu dài để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ. Nếu muốn đảm bảo sức khỏe và tuổi thọ lâu dài, chúng ta cần tạo ra những thói quen ăn uống lành mạnh để chăm sóc cơ thể từ bên trong.
Một ví dụ về món ăn vặt lành mạnh giúp bảo vệ nội tạng và kéo dài tuổi thọ là các loại quả sấy khô, chúng có thể coi như là "loại thuốc vạn năng". Trong đó, hạt dẻ được mệnh danh là "vua của các loại hạt sấy khô". Hạt dẻ rất giàu chất đạm, chất béo, vitamin B... rất hữu ích cho việc bồi bổ lá lách và dạ dày.
Hạt dẻ tốt nhất nên ăn buổi sáng, không nên ăn vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
- Hạt dẻ chứa một số chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và carotenoids lutein và zeaxanthin, cộng với các hợp chất thực vật khác nhau bao gồm polyphenol như axit gallic và tannin. Những chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật này bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh mãn tính.
- Là nguồn cung cấp polyphenol như axit gallic và ellagic, hạt dẻ có thể giúp bảo vệ tim khỏi stress oxy hóa. Hạt dẻ cũng là một nguồn cung cấp kali dồi dào, rất quan trọng để điều chỉnh huyết áp.
- Hạt dẻ là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Theo Mayo Clinic, chất xơ trong hạt dẻ có thể giúp duy trì sức khỏe đường tiêu hóa, giảm mức cholesterol LDL và hạt dẻ có khả năng ức chế cơn thèm ăn, tạo cảm giác no lâu, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
- Mặc dù hạt dẻ cung cấp nhiều carbohydrate hơn các loại hạt khác, nhưng hạt dẻ chứa các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit gallic và ellagic, có thể cải thiện phản ứng của tế bào với insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tổng thể hiệu quả hơn.
- Hạt dẻ có thể ngăn ngừa loãng xương. Hạt dẻ có chứa magiê, giúp duy trì sức khỏe của xương bằng cách tăng mật độ khoáng của xương. Chúng cũng chứa một lượng lớn đồng, cho phép cơ thể hấp thụ sắt và cải thiện cấu trúc và sức khỏe tổng thể của xương.
- Với hàm lượng chất xơ cao, hạt dẻ có thể giúp giảm mỡ bụng so với việc ăn các loại hạt khác. Ngoài ra, chúng cũng ít chất béo và calo hơn.
Theo lương y Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm đi vào 3 kinh tỳ, vị và thận. Có công năng bổ thận ích tinh, làm mạnh gân cốt, tăng cường chức năng tiêu hóa, nuôi dưỡng dạ dày, cầm máu, chữa trị tiêu chảy do tỳ, vị hư hàn hay lưng gối do thận hư...
Có một số nhóm người nên hạn chế ăn hạt dẻ để tránh gây hại đến sức khỏe. Theo lương y Minh, người bị bệnh dạ dày cần phải hạn chế ăn hạt dẻ. Việc ăn quá mức sẽ làm sản sinh nhiều axit dạ dày, làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày.
Những người cao tuổi hoặc trẻ nhỏ thường có chức năng tiêu hóa kém, nên không nên ăn quá nhiều hạt dẻ cùng một lúc để tránh gây ra những triệu chứng khó chịu như đau bụng, khó tiêu, hóc nghẹn, tổn thương tì vị...
Ngoài ra, những người bị cảm chưa khỏi, bệnh nhân mắc chứng sốt rét, kiết lị và phụ nữ sau khi sinh cũng nên hạn chế ăn nhiều hạt dẻ. Họ chỉ nên ăn không quá 10 hạt dẻ để tránh bị táo bón.
Hạt dẻ tốt nhất nên ăn buổi sáng, không nên ăn vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
Giảm cân là cách duy nhất giúp những người thừa cân, béo phì kiểm soát cân nặng và lấy lại vóc dáng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết các nguyên tắc ăn uống để giảm cân trong 1 tháng hiệu quả.
Dáng người quả táo thường đặc trưng bởi phần eo lớn, mỡ bụng tích tụ nhiều, vai và ngực rộng. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng này và muốn cải thiện vóc dáng, đừng lo lắng! Với một chế độ ăn uống hợp lý và kế hoạch tập luyện khoa học, bạn hoàn toàn có thể sở hữu vòng eo thon gọn và vóc dáng cân đối.
Trong khẩu phần ăn hàng ngày, đường và chất béo là một phần không thể thiếu vì nó đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến vô vàn vấn đề khác nhau như tăng cân, mụn trứng cá, tiểu đường loại 2 hay thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng. Dưới đây là 11 ảnh hưởng tiêu cực của đường đối với sức khỏe của bạn.
Giảm cân là mục tiêu của rất nhiều người, nhưng không phải ai cũng đạt được kết quả như mong muốn. Thậm chí, nhiều người còn gặp phải những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng do áp dụng những phương pháp giảm cân sai lầm. Dưới đây là một số sai lầm phổ biến mà bạn cần tránh:
Việc giảm cân sau sinh là một quá trình mà nhiều mẹ bầu gặp phải. Tuy nhiên, đây không phải là một hành trình dễ dàng, mà đi kèm với rất nhiều khó khăn. Dưới đây là một số trở ngại thường gặp khi các mẹ muốn lấy lại vóc dáng sau sinh:
Chế độ ăn kiêng Keto (Ketogenic) – cách ăn ít tinh bột được nhiều người lựa chọn để giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, để đạt được tối ưu các lợi ích của chế độ ăn keto, người ăn cần phải thực hiện đúng cách. Dưới đây là 6 nguyên nhân có thể làm giảm hiệu quả giảm cân của chế độ ăn Keto.
Chất xơ là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống của chúng ta. Dù không phải là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, chất xơ đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và tổng thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng chất xơ được phân loại thành hai loại chính: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Hãy cùng khám phá sự khác biệt giữa hai loại chất xơ này và lợi ích của chúng cho sức khỏe.
Chúng ta thường nghĩ rằng giảm cân chỉ liên quan đến chế độ ăn uống và tập luyện. Tuy nhiên, một yếu tố quan trọng khác mà nhiều người thường bỏ qua đó chính là giấc ngủ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất lượng giấc ngủ có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình giảm cân. Vậy, làm thế nào để giấc ngủ trở thành "người bạn đồng hành" đắc lực trong hành trình giảm cân của bạn?
Giảm cân là mục tiêu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng đạt được kết quả như mong muốn. Một trong những lý do chính là do những thói quen ăn uống sai lầm hàng ngày. Hãy cùng điểm qua 5 thói quen phổ biến và tìm hiểu cách khắc phục để đạt được vóc dáng như ý.
