Theo Healthline, ước tính trong 100g bơ sống có 160 Kcal, 73.2g nước, 14.7g chất béo, 8.53g carbohydrate, 6.7 gram chất xơ, cùng hàm lượng vitamin C, E, K, A, axit omega-3, magie, kali... phong phú.
Loại trái cây này có rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp. Nổi bật như phòng bệnh tim mạch, tốt cho huyết áp, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho da và mắt, tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân…
Phải khẳng định rằng bơ là loại trái cây giàu chất béo. Trên thực tế, 77% lượng calo trong bơ là từ chất béo, điều này khiến nó trở thành một trong những thực phẩm béo nhất trong hệ thực vật. Vì vậy nên nhiều người vẫn thấy nghi hoặc hoặc cảm giác mâu thuẫn khi loại quả này lại giúp giảm cân, “đốt cháy” chất béo dư thừa.
Đó là do phần lớn chất béo trong bơ là axit béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe. Chất béo này tên là axit oleic, tốt cho tim mạch, giảm viêm, không chứa cholesterol. Có 4 cách mà chất béo trong bơ hỗ trợ giảm cân, đó là:
1. Giảm “cholesterol xấu” và mỡ nội tạng
Nghiên cứu đăng tải trên trang Medical News cho thấy ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol trong cơ thể và giảm mỡ nội tạng.
Nghiên cứu này kéo dài trong sáu tháng, thực hiện trên 2 nhóm. Một nhóm ăn một quả bơ mỗi ngày (gồm 505 người) và một nhóm theo chế độ ăn kiêng bình thường, không ăn bơ (gồm 503 người). Dữ liệu về chế độ ăn uống của 2 nhóm tham gia thu thập tại tuần thứ 8, 16 và 26 của nghiên cứu. Sau đó, họ được chụp MRI để xem xét mức độ mô mỡ nội tạng hoặc chất béo trong cơ thể. Kết quả cho thấy nhóm ăn bơ mỗi ngày có hàm lượng cholesterol tổng thể và mức cholesterol "xấu" thấp hơn so với nhóm còn lại.
2. Tăng cường vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy trao đổi chất
Một nghiên cứu khác năm 2021 trên Tạp chí Dinh dưỡng (Nutrition) cho hay, ăn bơ mỗi ngày không chỉ có thể thay đổi thành phần vi khuẩn đường ruột mà còn có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.
Bơ rất giàu chất xơ và axit béo không bão hòa đơn, hai chất dinh dưỡng được coi là có lợi cho sức khỏe trao đổi chất và hệ thực vật đường ruột. Nghiên cứu chia 163 người béo phì có chỉ số BMI trên 25 thành 2 nhóm và theo dõi trong 12 tuần. Tuy cùng ăn lượng calo như nhau nhưng 1 nhóm trong số đó ăn nhiều hơn 140 - 175g bơ mỗi ngày.
Các nhà nghiên cứu phân tích phân của các đối tượng thí nghiệm và phát hiện ra rằng nhóm tiêu thụ bơ làm tăng sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, các axit béo chuỗi ngắn do vi khuẩn đường ruột lên men và phân hủy chất xơ tạo ra cũng tăng lên trong phân. Dẫn tới họ giảm cân đáng kể, nhất là phần mỡ nội tạng.
3. Làm giảm axit mật, giúp cơ thể bài tiết nhiều chất béo hơn
Điều đáng chú ý là sự tiết axit mật của người ăn bơ cũng bị thay đổi trong các nghiên cứu trên. Trong khi axit mật có thể tiêu hóa chất béo và vitamin tan trong chất béo.
Nghiên cứu của nhóm giáo sư thuộc Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người tại Đại học Illinois (Mỹ) cũng chỉ ra rằng chất béo trong bơ có thể làm giảm axit mật, giúp cơ thể đẩy nhanh và bài tiết nhiều chất béo hơn.
Cụ thể, Hannah Holscher, một trong những tác giả của nghiên cứu cho biết: “Nhìn chung, ăn thực phẩm giàu chất béo sẽ làm tăng axit mật. Khi axit mật tăng sẽ thúc đẩy các triệu chứng viêm trong ruột và ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như khả năng miễn dịch của đường ruột. Tuy nhiên, nhóm ăn bơ rõ ràng tiêu thụ nhiều chất béo hơn nhưng có ít axit mật hơn trong phân.
Nghiên cứu cho thấy mặc dù bơ rất giàu chất béo và nhóm ăn bơ tiêu thụ nhiều calo hơn nhóm đối chứng nhưng họ cũng bài tiết nhiều chất béo hơn. Nguyên nhân có thể liên quan đến việc giảm axit mật giúp con người hấp thụ chất béo. Do axit mật giảm nên chất béo được bài tiết nhiều hơn, đồng nghĩa với việc chúng hấp thụ ít năng lượng hơn từ thức ăn”.
4. Bơ giàu chất xơ và giúp no lâu hơn
Bên cạnh chất béo tốt, bơ còn là thực phẩm giảm cân hiệu quả vì rất giàu chất xơ. Ăn một quả bơ có thể đáp ứng đủ lượng chất xơ trong nửa ngày của bạn. Theo cơ sở dữ liệu thông tin dinh dưỡng thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Bộ Y tế và Phúc lợi Hoa Kỳ, 100g bơ bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 6 ngày có tới 5.7g chất xơ. Một quả bơ nặng khoảng 300g, nghĩa là chỉ cần ăn một quả bơ, bạn có thể nhận được khoảng 17.1g chất xơ.
Hannah Holscher còn chỉ ra tầm quan trọng của chất xơ với việc giảm cân. Chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt, giúp giảm cholesterol, đồng thời có vai trò rất tích cực trong việc hỗ trợ ruột già co thắt và xuất tiết. Điều này sẽ giúp đào thải chất béo ra ngoài cơ thể, hạn chế khả năng tích trữ chất béo. Từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đều đồng tình rằng những điều trên không có nghĩa là ăn càng nhiều bơ thì bạn càng giảm cân nhanh. Ngoài ra, cũng nên hạn chế thêm đường, sữa… hay phụ gia nhiều đường khác vào bơ nếu muốn ăn trái cây này để giảm cân.
#giamcanvic #nacoffee #giamcan #vichi #keoduagiamcan #giamcanantoan #giamcantainha
Trong khẩu phần ăn hàng ngày, đường và chất béo là một phần không thể thiếu vì nó đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến vô vàn vấn đề khác nhau như tăng cân, mụn trứng cá, tiểu đường loại 2 hay thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe nghiêm trọng. Dưới đây là 11 ảnh hưởng tiêu cực của đường đối với sức khỏe của bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp tập luyện hiệu quả, cải thiện thể chất và đốt cháy calo nhanh chóng, bạn hãy thử cân nhắc bài tập chạy nhanh ngắt quãng (SIT). Tương tự như các bài tập cardio ở cường độ cao độ cao (HIIT), SIT dựa trên một phương pháp tập luyện ngắt quãng. Bài tập này bao gồm nhiều quãng tập luyện cường độ cao theo sau là một khoảng nghỉ dài. HIIT thường phù hợp với người có cấp độ thể chất trung bình, tuy nhiên SIT đòi hỏi bạn phải đẩy cơ thể lên cường độ tập luyện tối đa, bộ môn này sẽ phù hợp hơn với những người tập luyện lâu năm hay vận động viên chuyên nghiệp. Đọc tiếp bài viết để hiểu thêm về SIT, các lợi ích và nhược điểm của bài tập này, số calo được đốt cháy và các chương trình tập luyện mẫu và cách bắt đầu.
Rau xanh là một phần quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị đồng thời lại ít calo. Tuân thủ một chế độ ăn nhiều rau xanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp cao và suy giảm tinh thần. Dưới đây là 13 loại rau xanh tốt cho sức khỏe nhất mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày.
Chạy bộ là một môn thể thao phổ biến nhất và đem tới nhiều lợi ích cho cơ thể. Một câu hỏi lớn đã được đặt ra và thu về nhiều ý kiến khác nhau từ những người chạy bộ: Chạy bộ bằng máy hay chạy ở ngoài hiệu quả hơn? Những người áp dụng cả hai phương pháp trên đều có chung niềm đam mê đối với việc chạy. Tuy nhiên, một số người chạy bộ ngoài trời cho rằng việc chạy trên máy chạy bộ quá đơn điệu và nhàm chán, còn những người chạy trên máy lại thích chạy trong một môi trường có kiểm soát. Bài viết này sẽ đánh giá ưu và nhược điểm của việc chạy bộ trên máy và chạy ở ngoài để giúp bạn quyết định bài tập phù hợp nhất cho bản thân.
Nói đến dinh dưỡng và giảm cân, mọi người thường đều đặt ra các mục tiêu cải thiện vóc dáng và cố gắng đạt được mục tiêu đó càng sớm càng tốt. Kết quả là, các chế độ ăn kiêng như Keto, Detox, Paleo, và nhiều phương pháp khác ngày càng phổ biến. Nhưng liệu chúng có thực sự hiệu quả và an toàn như lời đồn? Hãy cùng khám phá sâu hơn về các xu hướng ăn kiêng này để hiểu rõ hơn về lợi ích và tác hại mà chúng mang lại.
Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm giàu carb vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Đừng bỏ qua danh sách 8 loại thực phẩm dưới đây. Không chỉ cung cấp năng lượng dồi dào, các loại thực phẩm này còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Hãy cùng khám phá và bổ sung ngay vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng lợi ích tuyệt vời mà chúng mang lại!
Trong cuộc sống hiện đại, ngày càng nhiều người phải đối mặt với căng thẳng mỗi ngày. Công việc, gia đình, lo lắng về sức khỏe và các nghĩa vụ tài chính là những phần của cuộc sống hàng ngày, đều gây ra nhiều căng thẳng. Căng thẳng không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần mà còn gây hại cho sức khỏe thể chất của bạn. Để giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực này, chúng tôi đã tổng hợp 16 cách đơn giản để giảm căng thẳng hiệu quả. Từ những bài tập thở sâu, yoga thư giãn, đến việc thay đổi thói quen hàng ngày, bài viết này cung cấp những phương pháp dễ áp dụng để bạn có thể sống vui vẻ và khỏe mạnh hơn.
Ngày nay, việc tìm kiếm các thông tin về việc tập luyện là vô cùng dễ dàng, nhưng không phải tất cả thông tin đều đáng tin cậy. Mạng xã hội tràn ngập những bài viết về các sản phẩm bổ sung “tăng cường cơ bắp” và các chương trình tập luyện hứa hẹn làm săn chắc cơ thể trong thời gian ngắn. Đặc biệt, khi mới bắt đầu tập luyện, bạn càng dễ dàng bị cuốn hút bởi những lời khuyên về cách ăn uống và chế độ tập luyện để có “cơ thể thon gọn”. Nếu bạn đang ở độ tuổi 20 và quan tâm đến việc tập luyện, dưới đây là 20 sự thật về thể chất mà bạn cần biết để đạt được hiệu quả tích cực cho sức khỏe và tinh thần của bạn.
Bạn đã bao giờ cảm thấy khó khăn trong việc giữ động lực để tập luyện hàng ngày chưa? Đừng lo lắng, bạn không cô đơn đâu! Chúng ta đều có những ngày mà việc lăn lộn trên giường trở nên thoải mái hơn việc đổ mồ hôi tại phòng gym. Nhưng đừng để những cảm xúc nhất thời đó làm bạn chùn bước! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 7 cách đơn giản nhưng hiệu quả để tạo động lực tập luyện mỗi ngày. Hãy cùng khám phá và biến việc tập luyện thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của bạn nhé!
