7 loại thực phẩm giàu carb cực kỳ tốt cho sức khỏe

Ngày đăng: 22/08/2024 09:29 AM

1. Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất lành mạnh, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Yến mạch thô chứa tới 70% carb. Một khẩu phần 1 cup (81g) yến mạch cung cấp 54g carb, bao gồm 8g chất xơ, đặc biệt là xơ beta glucan. Ngoài ra, yến mạch cũng là nguồn protein tốt hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác.

Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn yến mạch có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hạ cholesterol, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ quản lý cân nặng.

2. Chuối

Chuối là một loại trái cây phổ biến, có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau. Một quả chuối lớn (136g) chứa khoảng 31g carb dưới dạng tinh bột hoặc đường. Chuối giàu kali, vitamin B6, C và chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Nhờ hàm lượng kali cao, chuối giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Chuối xanh, chưa chín chứa nhiều tinh bột hơn. Khi chuối chín và chuyển sang màu vàng, tinh bột này chuyển hóa thành đường tự nhiên. Do đó, bạn sẽ có nhiều tinh bột và ít đường hơn nếu ăn chuối chưa chín hoàn toàn.

Chuối chưa chín và ít chín cũng chứa một lượng đáng kể tinh bột kháng và pectin, do đó cả hai loại chuối đều hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và cung cấp nhiên liệu cho vi khuẩn có lợi trong ruột.

3. Khoai lang

Khoai lang là một loại củ rất ngon và bổ dưỡng, cho nên chúng phổ biến nhất trong thực đơn eat clean cho dân tập luyện, người muốn nâng cao sức khỏe hay cải thiện vóc dáng.

Nửa cốc (100g) khoai lang nghiền, nấu chín nguyên vỏ chứa khoảng 20,7g carb, bao gồm tinh bột, đường và chất xơ. Đồng thời khoai lang cũng là một nguồn giàu vitamin A, vitamin C và Kali.

Hơn nữa, chúng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, là các hợp chất giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong tế bào của bạn để bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính.

4. Củ dền

Củ dền, dù không chứa nhiều carb tổng thể, nhưng lại giàu carb so với các loại rau không tinh bột. Củ dền tươi và nấu chín chứa khoảng 10g carb trên mỗi 100g, chủ yếu từ đường và chất xơ. Đồng thời, củ dền chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh.

Củ dền giàu nitrat vô cơ, giúp giảm huyết áp và cải thiện hiệu suất thể thao nhờ vào sự giãn mạch máu, tăng cường lưu thông oxy.

5. Cam

Cam là loại trái cây phổ biến, giàu Vitamin C, Kali và một số vitamin nhóm B. Ngoài ra, chúng còn chứa axit citric, cùng với một số hợp chất thực vật mạnh và chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, cam chủ yếu được cấu tạo từ nước, chứa khoảng 15,5g carb trên mỗi 100g và là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Ăn cam có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp ngăn ngừa sỏi thận. Chúng cũng có thể tăng cường hấp thu sắt từ các thực phẩm khác bạn ăn, giúp chống thiếu máu do thiếu sắt.

6. Việt quất

Việt quất thường được quảng bá là một siêu thực phẩm nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú. Chúng chủ yếu được cấu tạo từ nước, và chứa khoảng 14,5g carb trên mỗi 100g. Việt quất cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin K và mangan.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việt quất là một nguồn tốt cung cấp hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Các nghiên cứu cũng gợi ý rằng ăn việt quất có thể cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.

7. Táo

Táo nổi tiếng với hương vị ngọt và kết cấu giòn. Chúng chứa khoảng 14-16g carb trên mỗi 100g và là nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ tốt. Táo có thể cải thiện quản lý đường huyết, sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ một số loại ung thư.

Táo cũng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện quản lý đường huyết và sức khỏe tim mạch.

KẾT LUẬN

Các loại carb không phải lúc nào cũng không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nhiều loại thực phẩm lành mạnh nhất lại chứa nhiều carb.

Nếu bạn không thể tiêu thụ lượng lớn carb khi bạn đang ăn kiêng ít carb, bạn vẫn có thể thưởng thức những loại carb dinh dưỡng và ngon miệng này như một phần của chế độ ăn lành mạnh.

Chia sẻ:

Tin liên quan

5 thói quen đơn giản giúp bạn kiểm soát cân nặng

5 thói quen đơn giản giúp bạn kiểm soát cân nặng

Nghỉ ngơi, tụ tập ăn uống, nhưng cũng đừng quên “bỏ túi” một số tips giữ ổn định body khỏe đẹp nha các nàng. Cùng VIC note lại ngay 5 thói quen giúp kiểm soát cân nặng cho chúng mình nhé.

Nên uống mật ong khi nào để giảm cân ?

Nên uống mật ong khi nào để giảm cân ?

Những thành phần dưỡng chất có trong mật ong có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích chất béo dư thừa chuyển hóa thành năng lượng. Ngày nay, rất nhiều người tin tưởng và sử dụng mật ong giảm cân.

1 Ngày ăn bao nhiêu quả chuối để giảm cân ?

1 Ngày ăn bao nhiêu quả chuối để giảm cân ?

Chuối là 1 trong những thực phẩm lành mạnh, thường xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng của nhiều người. Vậy 1 ngày ăn bao nhiêu quả chuối để giảm cân và đào thải mỡ thừa hiệu quả?

Ăn mướp đắng như thế nào để giảm cân

Ăn mướp đắng như thế nào để giảm cân

Mướp đắng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và vitamin quan trọng với sức khỏe. Hiện nay, có nhiều người sử dụng mướp đắng giảm cân, kết hợp với các bài tập đốt mỡ.

Tại sao ăn bơ lại  cân ?

Tại sao ăn bơ lại cân ?

Ăn bơ không chỉ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn có thể theo dõi bài viết dưới đây để biết cách ăn bơ giảm cân như thế nào đạt hiệu quả tốt nhất.

Gợi ý 6 loại đồ uống giảm cân, tốt cho sức khỏe

Gợi ý 6 loại đồ uống giảm cân, tốt cho sức khỏe

Chỉ bằng những nguyên liệu sẵn có, bạn có thể chế biến thành các loại đồ uống giảm cân ngon – bổ – rẻ. Gợi ý 6 loại đồ uống giảm cân, tốt cho sức khỏe cho bạn thưởng thức mỗi ngày gồm có.

Hướng dẫn cách giảm cân bằng lá ổi an toàn, hiệu quả nhất

Hướng dẫn cách giảm cân bằng lá ổi an toàn, hiệu quả nhất

Hiện nay, nhiều người lựa chọn giảm cân bằng các nguyên liệu tự nhiên. Trong đó giảm cân bằng lá ổi rất được ưa chuộng. Theo dõi bài viết dưới đây để biết cách giảm cân bằng lá ổi an toàn, hiệu quả.

7 Thực Phẩm Giảm Cân An Toàn Và Dễ Tìm

7 Thực Phẩm Giảm Cân An Toàn Và Dễ Tìm

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong thành công của quá trình giảm cân. Bởi vậy, bất kỳ thực đơn hay chế độ ăn kiêng nào cũng cần phải có được các món đồ ăn giảm cân hiệu quả.

Ăn bột ngũ cốc giảm cân có hiệu quả không?

Ăn bột ngũ cốc giảm cân có hiệu quả không?

Ăn bột ngũ cốc giảm cân được đánh giá là phương pháp ăn kiêng lành mạnh, giúp đem lại hiệu quả nhanh chóng và an toàn với sức khỏe. Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết ăn bột ngũ cốc giảm cân có hiệu quả không thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời.

0
Zalo
Hotline