Lý giải tại sao:

1. Gánh nặng cho hệ tiêu hóa:

   • Tiêu hóa chậm: Khi ăn trái cây ngay sau bữa chính, cơ thể phải làm việc quá tải để tiêu hóa cả lượng tinh bột, chất béo từ bữa ăn và lượng đường tự nhiên từ trái cây. Điều này khiến quá trình tiêu hóa kéo dài, gây khó tiêu, đầy bụng.
   • Lên men đường: Đường trong trái cây không được tiêu hóa hết sẽ lên men trong ruột, sinh ra khí gas, gây đầy hơi, chướng bụng và thậm chí là các vấn đề tiêu hóa khác.

2. Tăng hấp thu đường:

   • Chỉ số đường huyết: Khi ăn trái cây sau bữa ăn, lượng đường trong máu sẽ tăng đột ngột, khiến cơ thể tiết ra nhiều insulin hơn để điều hòa đường huyết. Điều này dễ dẫn đến tích trữ mỡ thừa.
   • Cảm giác thèm ăn: Lượng đường hấp thu nhanh sẽ khiến bạn nhanh đói trở lại, dẫn đến ăn vặt nhiều hơn.

3. Ảnh hưởng đến việc hấp thu các chất dinh dưỡng khác:

   • Axit ascorbic: Chất xơ và axit ascorbic trong trái cây có thể cản trở sự hấp thu một số chất dinh dưỡng khác từ bữa ăn chính, làm giảm hiệu quả của bữa ăn.

Vậy nên ăn trái cây khi nào?

• Trước bữa ăn: Ăn trái cây khoảng 30 phút trước bữa ăn giúp bạn no hơn, giảm cảm giác thèm ăn và ăn ít hơn trong bữa chính.
• Giữa các bữa ăn: Ăn trái cây làm bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính giúp cung cấp năng lượng và vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn trái cây:

• Chọn loại trái cây phù hợp: Ưu tiên các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp như táo, lê, bưởi, cam.
• Hạn chế ăn trái cây quá ngọt: Các loại trái cây như chuối, mít, sầu riêng có hàm lượng đường cao, nên ăn với lượng vừa phải.
• Không ép trái cây: Việc ép trái cây sẽ làm mất đi phần lớn chất xơ, khiến bạn nhanh đói hơn.

Tóm lại, để giảm cân hiệu quả và lành mạnh, bạn nên ăn trái cây đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, luyện tập thể dục đều đặn.

Bạn có muốn biết thêm về những loại trái cây tốt cho người muốn giảm cân không?