Collagen là từ xuất phát từ tiếng Hy Lạp, có nghĩa là keo, là loại protein tạo nên các mô liên kết. Collagenchiếm 25% tổng lượng protein cơ thể và đến 70% cấu trúc da. Collagen phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì với chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất. Collagen cũng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác nhau của cơ thể như mạch máu, giác mạc và răng. Collagen không chỉ giúp da khỏe mạnh, đàn hồi mà còn giúp hỗ trợ xương, dây chằng, cơ bắp, sụn cũng như các cơ quan nội tạng.
Có 28 loại collagen khác nhau trong cơ thể. Tùy thuộc vào các thành phần axit amin mà collagen được phân thành các loại chính như sau:
Loại I: chiếm 90% lượng collagen trong cơ thể bạn, được cấu tạo từ các sợi dày đặc. Chủ yếu ở da, gân, cơ quan nội tạng, xương, sụn sợi, mô liên kết và răng.
Loại II: thường thấy ở sụn có tác dụng đệm cho các khớp của bạn.
Loại III: có nhiều ở trong tủy xương và các mô bạch huyết, hỗ trợ cấu trúc của cơ, cơ quan và đông mạch.
Loại IV: có nhiều ở đáy các màng mỏng bao quanh tế bào.
Loại V: có nhiều trong tóc và các bế mặt tế bào.
Tuy nhiên, do tính chất phân bổ chủ yếu quanh các tế bào, vì vậy collagen loại I, II,III sẽ phổ biến hơn. Collagen tỉ lệ thuận với tuổi tác, tuổi càng cao, collagen sản sinh ra chất lượng ngày càng thấp.
Biểu hiện dễ dàng nhận thấy của việc cơ thể thiếu collagen là làn da bạn xuất hiện nhiều mụn, sần sùi, thâm nám và mất đi độ đàn hồi căng bóng.
Ăn thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm tăng cường sản xuất collagen cũng có thể giúp tạo ra các khối xây dựng (axit amin) bạn cần cho làn da mơ ước. Chuyên gia dinh dưỡng và làm đẹp Katey Davidson cho biết: “Có ba axit amin quan trọng cho sự tổng hợp collagen: proline, lysine và glycine.
Thịt gà là sự lựa chọn không thể thiếu trong những thực đơn ăn kiêng vì hàm lượng chất béo không bão hòa ít hơn so với thịt heo và thịt bò. Trong thịt gà còn chứa một loại protein gọi là carnosine, giúp làm chậm quá trình biến đồi collagen, giúp da tăng độ đàn hồi và dẻo dai hơn. Ngoài ra cổ gà và sụn gà được xem là nguồn cung cấp collagen cực kì phong phú và điều trị viêm khớp.
Không trực tiếp cung cấp collagen như thịt hay cá nhưng lòng trắng lại chứa hàm lượng lớn proline - một trong những loại amino acid quan trọng trong quá trình sản sinh ra collagen trong cơ thể.
Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, quýt, ổi, bưởi, chanh đóng vai trò chính trong sản xuất pro-collagen, một tiền chất của collagen.
Bổ sung vitamin C thường xuyên giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật, đồng thời tăng cường mức độ oxy hóa, giúp làn da được cải thiện và sáng khỏe hơn. Ngoài ra, một số loại quả khác như dâu tây, việt quất, mâm xôi chứa axit ellagic cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa sự phân hủy của collagen do tia cực tím gây ra.
Khẩu phần ăn quyết định rất nhiều đến sức khỏe của bạn, các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, đậu hà lan,... chứa hàm lượng lớn các amino acid cần thiết cho việc tổng hợp collagen trong cơ thể.
Phô mai, sữa, đậu hủ từ đậu nành có chứa hàm lượng lớn hoạt chất genistein, khả năng kích thích sản xuất collagen tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ làn da của bạn khỏi ảnh hưởng của tia UV, ánh nắng mặt trời
Trong quả cà chua có chứa nhiều chất lycopene, giúp ức chế sự hủy hoại của cấu trúc collagen, hạn chế sự xâm nhập của tia cực tím nguy hại lên làn da. Ăn nhiều cà chua giúp da của bạn săn chắc hơn, độ đàn hồi được cải thiện đáng kể.
Chúng ta đều biết rau xanh là nhân tố quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Hóa ra, chúng cũng có thể mang lại lợi ích về mặt thẩm mỹ. Rau bina, cải xoăn, cải Thụy Sĩ và các loại rau xà lách khác có màu sắc từ chất diệp lục, được biết đến với đặc tính chống oxy hóa.
Trong khi thêm cà chua vào món salad hoặc bánh sandwich, bạn cũng hãy cho một ít ớt chuông đỏ vào. Những loại rau giàu vitamin C này chứa capsaicin, một hợp chất chống viêm Nguồn gốc có thể chống lại các dấu hiệu lão hóa.
Giống như các loài động vật khác, cá và động vật có vỏ có xương và dây chằng làm bằng collagen.
Một số người đã khẳng định collagen từ biển là một trong những loại collagen dễ hấp thụ nhất.
Nhưng mặc dù bánh sandwich cá ngừ vào bữa trưa hoặc cá hồi vào bữa tối của bạn chắc chắn có thể bổ sung lượng collagen cho bạn, hãy lưu ý rằng “thịt” cá chứa ít collagen hơn các phần khác- những phần ít mong muốn hơn.
Tỏi là một nguyên liệu cho vào các món ăn để tăng hương vị. Tỏi cũng có thể giúp cơ thể tăng sản xuất collagen.
Thành phần của tỏi chứa chất xơ, vitamin A, B1, B2, C, B9, kẽm, natri, mangan… đặc biệt là selen. Selen là một khoáng chất vi lượng giúp làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa một số bệnh mãn tính như tim mạch và ung thư.
Trong nước dùng từ xương có chứa canxi, magie, photpho, collagen, glucosamine, chondroitin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, mỗi loại nước dùng từ các loại xương khác nhau sẽ có chất lượng khác nhau.
Thực phẩm được bổ sung đúng cách sẽ giúp bạn duy trì được lượng collagen cần thiết cho cơ thể, giúp bạn có làn da hồng hào, trẻ trung, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh lý khác.
Collagen đóng vai trò quan trọng đối nhan sắc và làn da, đặc biệt là đối với phái nữ. Lượng collagen mất đi do tiến trình lão hóa tăng nhanh gây nên tình trạng da sạm màu, kém săn chắc, lâu dần chảy xệ và mật độ các nếp nhăn xuất hiện càng dày đặc khiến bạn trông nhanh già hơn. Vậy đâu là dấu hiệu cho thấy cơ thể của bạn đang thiếu hụt lượng collagen? Hãy theo dõi bài viết bên dưới nhé của VIC nhé!
Luyện tập nhiều không bằng luyện tập đúng thời điểm. Dưới đây là 3 “khung giờ vàng” hỗ trợ đốt calo hiệu quả, giúp bạn nhanh chóng sở hữu vóc dáng nuột nà.
Ăn kiêng là lựa chọn phổ biến của các chị em khi giảm cân. Tuy nhiên, việc ăn kiêng cần thực hiện đúng cách, thì bạn mới có thể thu gọn vóc dáng thành công. Ngược lại, nếu mắc sai lầm, kế hoạch giảm cân của các nàng có thể thất bại, thậm chí là khiến cân nặng tăng thêm. Trước khi bắt tay vào việc cải thiện vóc dáng, bạn cần nhận biết 5 sai lầm ăn kiêng dưới đây:
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều về tác hại của stress. Stress không chỉ là vấn đề về tinh thần hoặc cảm xúc, những cơn căng thẳng cũng có thể làm cơ thể bạn bị tổn thương. Có rất nhiều hoạt động thể chất giúp giảm stress hiệu quả. Trong phạm vi bài viết này, LEEP.APP giới thiệu đến bạn 9 hoạt động đa dạng. Căng thẳng có thể là thủ phạm giấu mặt đằng sau nhiều bệnh mãn tính như trầm cảm, bệnh tim, tiểu đường týp 2, cao huyết áp cũng như những vấn đề về sức khỏe thông thường như đau đầu, đau lưng, mất ngủ, đau dạ dày, lo lắng, tức giận. Gần 90% nguyên nhân người Mỹ đi khám bác sĩ là do các bệnh liên quan đến stress. Bên cạnh sức khỏe, stress cũng ảnh hưởng đến hành vi. Stress dẫn đến nhiều hành vi tiêu cực như ăn uống, ngủ không lành mạnh, sử dụng ma túy hoặc các chất gây nghiện khác.
Thách thức lớn nhất đối với nhiều người hiện nay là làm thế nào để đốt cháy hết lượng calo mà họ tiêu thụ trong ngày. Vì vậy, ngoài tập luyện thì bạn nên hạn chế các thực phẩm chứa calo và thay bằng những thực phẩm không có hoặc ít calo.
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao thân hình không mập nhưng vòng eo lại cứ tăng dần theo thời gian không? Hay tại sao ăn ít mà vòng 2 vẫn cứ phình ra làm thiếu tự tin khi diện các trang phục ôm sát cơ thể? Để có lời giải đáp cho các thắc mắc đó hãy cùng tìm hiểu về tư thế ngồi để giảm mỡ bụng trong bài viết sau đây nhé
Tình trạng thừa cân béo phì đang ngày càng gia tăng ở Việt Nam và trên thế giới. Nếu không được kiểm soát tốt, nó có thể trở thành “đại dịch” gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết hơn về bệnh béo phì và những nguyên nhân béo phì thường gặp nhất.
Tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt để giảm cân có thể là thách thức đối với nhiều người khi cần duy trì trong thời gian dài. Mặt khác, bạn không có thời gian phù hợp để tập thể dục giảm cân. Liệu có cách giảm cân không cần tập thể dục hoặc ăn kiêng quá nghiêm khắc không?
Để có được làn da đẹp ngoài việc bạn may mắn sở hữu một nét đẹp sẵn có thì 90% còn lại phụ thuộc vào lối sống, thói quen và cách chăm sóc da hằng ngày. Dưới đây là 10 mẹo chăm sóc da tự nhiên mà những người phụ nữ có làn da đẹp luôn làm và đã thành công. Chúng dễ thực hiện và bạn có thể làm theo, bất kể loại da của bạn là gì và kể cả bạn đang ở đâu, môi trường nào cũng có thể làm được.
Ngủ nướng, không ăn sáng, không tập thể dục… những lối sống có hại cho sức khỏe này rất phổ biến trong đời sống ngày nay. Bạn cần tạo cho mình những thói quen lành mạnh hơn để làm việc hiệu quả và bảo vệ sức khỏe. Khi cơ thể tràn đầy năng lượng, bạn sẽ thấy cuộc sống hạnh phúc và bình an hơn rất nhiều. Dưới đây là 6 thói quen tốt bạn nên duy trì vào buổi sáng để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn: Bạn đang sao chép nội dung của Trí Thức VN. Nếu là cá nhân sử dụng, vui lòng ghi rõ nguồn trithucvn.org. Nếu là website, kênh truyền thông, vui lòng chỉ sử dụng nội dung khi có sự cho phép của Trí Thức VN.
