Một trong những cách giảm cân được chị em phụ nữ áp dụng nhiều nhất chính là cắt giảm tinh bột, nhiều nhất là cắt cơm.
Thật vậy! Dù là ăn theo chế độ Keto, Low Carb hay kiêng khem nào để giảm cân, chúng ta đều thấy có một đặc điểm dễ nhận biết. Đó chính là cắt giảm tinh bột. Thậm chí, nhiều người còn cắt bỏ hoàn toàn cơm ra khỏi chế độ ăn hàng ngày để ép cân xuống nhanh nhất có thể. Sau vài ngày thấy cân nặng giảm đáng kể, nhiều chị em tự mãn nghĩ rằng giảm được mỡ thừa.
Tuy nhiên, đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Vậy bạn có biết vì sao ăn giảm tinh bột lại giảm cân? Giảm cân ở đây thực chất là gì?
Theo định nghĩa, chế độ ăn Keto là chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo tốt. Lý giải về nguyên nhân giảm cân, người ta cho rằng, khi bạn thường xuyên cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái "Ketosis". Lúc này, cơ thể tăng cường đốt cháy năng lượng. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ.
Chế độ ăn Keto, Low Carb lại giúp bạn giảm cân tức thì.
Low Carb là viết tắt của từ Low Carbohydrate, nghĩa là chế độ ăn ít đường và tinh bột. Nói một cách cụ thể hơn, đây chính là chế độ ăn hạn chế tối đa việc tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa tinh bột và đường. Ví dụ như ngô, khoai, sắn, cơm, bánh kẹo và cả những loại trái cây nhiều đường. Đồng thời, bạn được ăn không giới hạn chất đạm (protein) và chất béo có trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng sữa...
Theo HLV Phạm Hoàng Vũ (làm việc tại Đà Nẵng), những chế độ ăn này đều cắt giảm tinh bột rất nhiều. Đó là nguyên nhân giúp bạn giảm cân nhanh chóng.
"Cứ 1g tinh bột sẽ giữ lại 2,4-3g nước. Do đó, nếu bạn giảm lượng tinh bột thì đồng nghĩa với việc giảm luôn lượng nước mà chúng giữ, dẫn đến cân nặng của bạn giảm đi tức thì", HLV Phạm Hoàng Vũ cho hay. Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ thậm chí còn chỉ rõ mối quan hệ giữa giảm cân với việc cắt giảm tinh bột qua nghiên cứu lâm sàng.
Chuyên gia cho rằng, việc giảm cân nhanh chóng nhờ cắt giảm tinh bột như này lại không phải là ý kiến hay.
Việc giảm cân nhanh chóng nhờ cắt giảm tinh bột không phải là ý kiến hay.
HLV Phạm Hoàng Vũ khuyên, chị em đừng vội vui quá sớm vì thực chất cơ thể chỉ đang giảm nước mà thôi. Tức là, nếu bạn béo thì vẫn cứ béo, lượng mỡ trên cơ thể chưa thể giảm ngay được.
"Bạn cắt giảm lượng tinh bột nên chỉ đơn thuần là không giữ được nhiều nước trong cơ thể như trước đây. Và đó là nguyên nhân bạn giảm cân nhanh sau một vài tuần áp dụng các chế độ ăn kiêng này", vị huấn luyện viên nhấn mạnh.
HLV Phạm Hoàng Vũ khuyên, chị em có thể lựa chọn chế độ ăn uống mình thích, mình thấy tốt nhưng tuyệt đối đừng để bị đánh lừa bởi những chiêu trò giảm cân cấp tốc. Trong thực tế, vị huấn luyện viên này đã gặp nhiều trường hợp giảm cân tức thì, được vài hôm đã tăng trở lại, sau đó chán nản quay về với cơ thể ốm yếu của mình.
Làm thế nào để có cơ thể vừa săn chắc vừa khỏe đẹp?
Chị em nên kết hợp ăn uống khoa học và tập luyện điều độ để có vóc dáng, sức khỏe tốt nhất.
HLV Phạm Hoàng Vũ khuyên chị em nên đầu tư khoa học vào bản thân bằng cách kết hợp ăn uống khoa học và tập luyện điều độ.
Tốt nhất, mọi người nên duy trì lối sống lành mạnh. Ăn uống đầy đủ, cân đối các nhóm chất: chất đường bột, đạm, béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất... Không có thực phẩm nào xấu đến nỗi cắt bỏ hoàn toàn. Chỉ có lựa chọn nào tốt hơn, phù hợp hơn cho cơ thể bạn ở từng thời điểm.
Ngoài ra nên gắn mình vào một bộ môn tập luyện tùy thích như tập gym, chơi thể thao... Nhờ tập luyện, cơ thể của bạn sẽ luôn săn chắc, khỏe mạnh, tăng cường sức mạnh và xây dựng cơ bắp... Đây mới là những cách hiệu quả, an toàn và lâu dài để bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng.
Việc thay đổi các loại thực phẩm ăn hằng ngày có thể làm giảm cholesterol và cải thiện lượng chất béo trong máu. Trong đó bổ sung hàm lượng chất xơ từ rau là cách tự nhiên an toàn. Vậy chúng ta nên ăn rau gì để giảm mỡ máu?
Ăn khoai có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Thực tế, ăn khoai lang để giảm cân đang là biện pháp được nhiều phụ nữ lựa chọn vì hàm lượng calo trong khoai lang rất thấp. Hơn nữa, giảm cân bằng khoai lang vừa giúp đảm bảo sức khỏe lại giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng như ý muốn.
Các loại đồ uống như: trà xanh, cà phê hoặc đồ uống giàu protein đã được chứng minh có tác dụng tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy cảm giác no và giảm cảm giác đói, tất cả đều có thể khuyến khích giảm cân. Bài viết sẽ cung cấp thông tin của 8 loại đồ uống tốt nhất nên bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn khi cố gắng giảm cân và khỏe mạnh.
Khi mang thai, các bà bầu cần phải tăng cân để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số trường hợp bà bầu thừa cân khi mang thai cần phải giảm cân để kiểm soát cân nặng, tránh ảnh hưởng đến thai nhi và những vấn đề sức khỏe khác.
Các nhà dinh dưỡng đã đưa ra các giả thuyết về lượng calo trong và calo ngoài trong việc kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây phát hiện ra rằng thời gian bạn ăn có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cân.
Buổi tối là thời gian nghỉ ngơi nên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể không đòi hỏi nhiều như ban ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe và có một giấc ngủ ngon, bữa tối vẫn cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và các chất cần thiết cho cơ thể. Vậy bữa tối nên ăn gì để giảm cân?
Sử dụng nhiều trái cây và rau quả, cùng với ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, các loại hạt và đậu là cách an toàn và lành mạnh để giảm hoặc duy trì cân nặng. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và các bệnh mãn tính khác. Trái cây và rau quả cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chất xơ, và các chất khác rất quan trọng cho sức khỏe tốt. Vậy ăn rau thay cơm có giảm cân không?
Thực tế, socola đen có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm nâng cao sức khỏe tim mạch, giảm viêm và tăng cường chức năng não. Là thực phẩm có lợi sức khỏe, nhiều người cũng tự hỏi liệu socola đen có thể giúp giảm cân hay không khi mà một loại flavanol trong socola đen là oligomeric PCs được cho là có liên quan đến việc giảm cân, có đặc tính chống béo phì. Bài viết này sẽ đưa ra một cái nhìn kỹ hơn về các nghiên cứu để xác định liệu socola đen có thể giúp bạn giảm cân hay không.
Giảm cân luôn là một trong số những mục tiêu để có một sức khỏe tốt của nhiều người. Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng, quyết định hiệu quả của việc giảm cân. Không như nhiều người nghĩ, một số loại thực phẩm không tạo ra một chế độ ăn lành mạnh nhưng có khả năng giảm cân.
